By 
- Przedstaw interpretację wykresu zależności aktywności enzymu od temperatury. Uwzględniając procesy które zachodzą wraz ze zmianami temperatury.
- Dla pewnego enzymu bakteryjnego stosowanego w laboratoriach zajmujących się biologia molekularną oraz kryminalistycznych ten wykres byłby nieadekwatny. Podaj nawę opisanego enzymu i metody.
