Zadanie 29 – Aktywność enzymów a pH

W ludzkim organizmie działa wiele enzymów. Niektóre z nich bardzo różnią się pH w którym spełniają swoją rolę.

1. Dopasuj enzymu do optymalnego dla nich pH i miejsca działania.
   1. Lokalizacje: żołądek, jama ustna, dwunastnica, lizosomy
   2. Amylaza
   3. Pepsyna
   4. Trypsyna
   5. Enzymy lizosomalne

      pH: 2; 4.5; 7; 8

Lokalizacje: żołądek, jama ustna, dwunastnica, lizosomy

2.  W lizosomach panuje niższe pH niż w cytoplazmie. Wyjaśnij przyczynę tego zjawiska.